Carnet de vigne & art de vivre au Clos de Vènes
Au cœur du Minervois et des Corbières, à quelques minutes de Carcassonne, le Clos de Vènes partage ici son regard sur la vigne, le vin et l’art de vivre au domaine. Récits de millésimes, réflexions sur le vivant et expériences autour de la dégustation : chaque article prolonge l’expérience du domaine.
Explorer par catégories : Vigne & Vin – Lettre du domaine
Lettre du domaine – mars 2026
Ce début d’année aura été marqué par des conditions peu communes. Près de 1000 mm de pluie en trois mois — l’équivalent de ces trois dernières années sur le domaine.
Un équilibre sous tension
Quand le climat impose ses règles 2026 – Un équilibre sous tension « Oui, je sais : un paysan n’est jamais content. » Depuis trois ans, nous nous plaignions du manque d’eau. Aujourd’hui
Orientations 2026
De la cave à la vigne, des ajustements techniques et économiques pour préserver la qualité face aux évolutions climatiques. Adapter nos pratiques face aux nouveaux équilibres Commençons par la cave,
Retour sur le millésime 2025
Un millésime marqué par des conditions climatiques extrêmes, entre tensions hydriques, maturité et recherche d’équilibre au vignoble. 2025 — Un millésime sous contrainte Tout avait pourtant bien commencé : une
Lettre du domaine – décembre 2025
Alors que la filière viticole française traverse une crise d’une ampleur inédite, résultant principalement de la diminution de la consommation de vin et des aléas climatiques, une forme d’austérité s’installe
Lettre du domaine – juin 2025
Un grand nombre d’entre vous m’a appelé soit pour vérifier l’exactitude de leur adresse email soit pour me rappeler que le premier trimestre était échu et que la lettre d’information