Sylvie et Christophe du Clos de Vènes
Vignoble & Chambres d'hôtes proche de Carcasonne

Façonneurs de cuvées confidentielles

 

Le Clos de Vènes c’est avant tout Sylvie & Christophe Jacquel, Vignerons Indépendants en Languedoc, un couple amoureux du Vin à la recherche de l’excellence, produisant de facto des cuvées confidentielles sur une exploitation labellisée Haute Valeur Environnementale et engagée en agriculture biologique.

Le Clos de Vènes c’est également une Chambre d’Hôtes, une table d’Hôtes et un restaurant sur les berges du canal du midi, tout proche de Carcassonne , un lieu idéal pour un séjour oenotouristique.

Vignoble & Chambres d'hôtes
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« Loin de tout objectif quantitatif nous créons des vins d’auteur en fonction des terroirs, des millésimes et des cépages.

Par conviction, nous respectons les sols en agriculture biodynamique, favorisons la biodiversité dans nos vignes et leurs abords, façonnons longuement et avec exigence nos vins en cave.

Production confidentielle nous ne revendiquons aucune appellation car nous avons fait le choix de sortir des cadres établis pour obtenir le meilleur du millésime. »

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Notre Philosophie

« Loin de tout objectif quantitatif nous créons des vins d’auteur en fonction des terroirs, des millésimes et des cépages.

Par conviction, nous respectons les sols en agriculture biodynamique, favorisons la biodiversité dans nos vignes et leurs abords, façonnons longuement et avec exigence nos vins en cave.

Notre production est confidentielle et distribuée majoritairement du producteur au consommateur, en circuit court,

Nous ne revendiquons aucune appellation car nous avons fait le choix de sortir des cadres établis pour obtenir le meilleur du millésime. »

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Dans chaque cuvée, un caractere

L'expression de terroirs

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