Cette lettre marque une étape particulière dans l’histoire du domaine car les derniers mois ont été riches d’enseignements, parfois inattendus

En viticulture, comme dans bien d’autres domaines, l’expérience apprend une chose essentielle : ce qui semblait acquis mérite régulièrement d’être réinterrogé.

Ainsi, certaines certitudes s’effacent tandis que d’autres, plus profondes, se renforcent. Cette édition en porte plusieurs traces…