Montado Dal Plo 2020
27.00 € TTC
Grand vin du Languedoc, Montado Dal Plo vous offre une syrah d’une grande complexité aux tanins fondus.
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Description
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- Vendange manuelle, triée et égrappée.
- Fermentation alcoolique en fût et cuve. Levures neutres sélectionnées.
- Élevage 12 mois en fûts de chêne français neuf et de un vin.
La cuvée tient sont nom de notre parcelle de syrah de Montado Dal Plo, la montée vers le plateau en occitan. Sur ce coteau, juste en dessous d’une ancienne villa romaine, le sol est riche. Peut être la raison qui donne tant de concentration à ce jus, caractéristique des grands vins du Languedoc.
- Accords mets & vins : filet d’agneau en croûte.
- Température de 17°, ne pas hésiter a carafer. Le vin étant très peu filtré pour préserver un maximum d’arôme, un dépôt noble peut apparaitre.
- Peut se consommer dès ses premières années, très grand potentiel de garde.
Vous souhaitez plus de détails sur notre vin du Languedoc, téléchargez en format pdf les différentes notes de millésime
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Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Cépage | Syrah |
| Millésime | 2020 |
| Taux de sulfite | 38 mg/l |
| Titre alcoolique volumique | 15.0 |
| Bouchon | Liège naturel Trescases non traité longeur 49 diamètre 24 |
| Bouteille | Bouguogne authentique 75cl de couleur verte protection anti-uv |
